孙莉佳，女，汉族，1983年6月出生，吉林省桦甸市人，讲师，现任威廉希尔中药资源与开发专业教师。于2009年6月毕业于吉林农业大学中药材学院，中药学硕士。

主要从事保健品、化妆品开发和科研工作，主讲《中药产品开发》、《中药保健品开发》、《中药新产品开发概论》、《药厂车间设计》。参加省级重大项目——中药超微细粉颗粒、制剂工艺质量标准研究，摸索出人参、西洋参、五味子、贯众和虎杖等5味道地药材超微细粉的加工工艺及电镜检测技术，检测最小粒径﹤20nm。之后又参加了中国科学经理春应用化学研究所的科技厅项目——制川乌中抗心律失常有效部位纯化工艺及新药开发，建立了制川乌中抗心律失常有效部位的最佳提取纯化工艺，开发成滴丸剂型。并在质谱学报上发表论文“川乌炮制品的电喷雾质谱指纹图谱鉴别研究”一篇，申请专利一项“一种增加乌头属植物提取物中单酯型生物碱含量的方法”。主持校内青年基金“罗布麻辅助降压颗粒茶的开发”。